家中最常吃的蔬菜，營養價值高，但是孕早期的準媽媽最好別吃

說到油菜，孕媽朋友們一定不陌生，幾乎一年四季都可以在餐桌上看到它，雖然油菜常見，但是你未必真的了解它。油菜質地脆嫩，略有苦味。喜冷涼，抗寒力較強，憑借著自身優良的特性，油菜一直廣受人們的喜愛。那么，問題來了，孕媽可以吃油菜嗎？

答案是孕媽可以吃油菜，但是最好不要在孕早期吃。

之所以說在孕早期的孕媽不能吃的原因是因為油菜具有散血、消腫、加快血液循環的作用，對于孕早期的媽媽來說，此時的胎寶寶還是比較弱的，孕媽在飲食方面一定要多注意，以免引起嚴重后果。

但到了孕中或者是孕后期，孕媽如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡，可通過食用油菜來輔助治療。再加上油菜中含有很多人體必需元素鈣、鐵、磷，孕媽吃了以后可以防止肌膚粗糙、干燥。

最重要的是這時吃油菜，對胎寶寶也是好處多，它可以促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發育。油菜中還有豐富的維生素，葉酸的含量很高，可以有效的防止胎兒神經管發育畸形。

除了這些，油菜中含有大量的植物纖維素，幫助促進腸胃蠕動，從而治療多種便秘。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。

油菜還可以增強肝臟的排毒機制，它還含有植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用。最后一個功能就是油菜可以降低血脂。

油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。

油菜的作用這么大，在制作的過程中一定要注意些，以免造成營養流失。第一點就是油菜不宜烹飪時間過長，油菜不宜久放，最好是洗凈后切好應立即烹調，適宜用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。

在吃油菜之前一定要注意自己是不是對油菜過敏，特別是孕媽，一定要注意，油菜雖好，但是如果自己對它過敏，一定要遠離。